La poissonnerie HENNEQUIN, professionnelle dans le travail et la
commercialisation du poisson à l’ile d’Yeu depuis 50 ans, propose des
produits issus de recettes traditionnelles islaises. La conserverie (ouverte depuis 1998),
construite aux normes européennes, transforme immédiatement les poissons
et en particulier le thon blanc Germon.

 

 

Mise au point depuis des décennies par les femmes de marins pêcheurs, la
méthode de fabrication des rillettes et pâtés de thon blanc Germon suit
scrupuleusement leurs recettes issues de la plus pure tradition artisanale islaise.
Cette méthode donne aux préparations une saveur et une onctuosité unique.

 

    

 

 

 

  

 

 

La boucherie-charcuterie Traiteur Prétagné nous fournit en conserves et patés.

Artisans boucher-charcutier depuis 1988.

Ils travaillent en partenariat avec des producteurs éleveurs de bétail à viandes issues de l’agriculture bio.

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Certification, Agrément, Label

Label agriculture biologique

 

 

 

 

 

Artisan boucher-charcutier

 

Conserverie artisanale Dupérier
Artisan Gourmand d’Aquitaine

Produits garantis 100% naturels Sans additif ni conservateur 

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